Carcassone

Volviendo ya de haber disfrutado la Costa Brava de España, comenzamos nuestro viaje en auto hacia la Costa Azul (Francia) como destino último. Y entre todas las ciudades que estaban en el camino, pensé que no podíamos dejar de visitar esta joya medieval, aunque sea por un rato. No nos alojamos allí. Más adelante te cuento.

Carcassonne (Carcasona en español) es una ciudad en la cima de una colina del área de lo que era Languedoc y muy famosa por su ciudadela medieval amurallada (la Cité) declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1997. La ciudad fortificada de Carcasona cuenta con 3 km de murallas. En otras palabras, “imposible colarse” diríamos los argentinos.

Castillo Condal

El Castillo Condal, o Château Comtal, es un castillo construido a principios del siglo XII dentro de La Cité, ofrece exhibiciones arqueológicas y un recorrido por las murallas interiores impactantes. Si algo me encanta es pasear por los castillos. Siempre pienso de qué habrán sido testigos todas esas paredes robustas y altísimas. Y pienso…. y hasta imagino las conversaciones que pueden haber tenido los que vivían o trabajaban allí. Aunque también pienso que deben haber visto mucha sangre correr por los pisos. No?

Aunque parezca contradictorio el castillo luce muchísimo más soberbio e imponente cuando estás un poco alejado. Por dentro está lleno de turistas y bares que, en mi opinión, no tienen nada que ver con el histórico Château.

Los círculos amarillos (que eran tiras de aluminio pegadas a las piedras) fueron añadidos por el artista contemporáneo suizo Felice Varini, a quien se le pidió que presentara una de sus famosas ilusiones engañosas usando la técnica conocida como anamorfosis para celebrar 20 años desde que a la ciudad se la declaró Patrimonio Mundial de la Unesco. Y los lugareños estaban furiosos. Y, en mi opinión, no era para menos. ¡Qué tenía que ver! ¡Mon Dieu! “¡Desinvéntelo Profesor!”. Jajaja.

Esto lo vimos en agosto del 2018. Quizás todo ya haya vuelto a la normalidad. Si sabés algo, contame.

VISTAS DESDE EL CASTILLO:


¿Sabías? La comida típica por excelencia de esta región de Francia es el cassoulet, un guiso típico francés que se hace con porotos y diferentes tipos de carne. La palabra cassoulet viene de la palabra caçolet, que en el idioma occitano, vendría a ser como lo que conocemos como “cazuela” (como recipiente).


LÉZIGNAC-Corbières

Supusimos que en Carcassone iba a ser difícil encontrar alojamiento, entonces intentamos buscar alojamiento antes de llegar y terminamos aquí. Esta ciudad está a 39 km de Carcassone y a 44 km de Narbonne Plage. Alrededor hay muchos viñedos y bodegas.

El hotel Le Mas de Gaujac está en la entrada de la ciudad, en un centro industrial (Rue Gustave Eiffel), a minutos de la autopista A61 que te lleva a Carcassonne. Tiene estacionamiento gratuito y la ubicación nos pareció perfecta para ir sin demasiadas complicaciones a las ciudades que queríamos visitar: Carcasonne y Narbonne Plage. Mención aparte tiene el restaurante. Más que excelente. Buenos platos, excelente servicio y muy buena carta de vinos (el mejor vino rosado que probé en mi vida me lo recomendaron aquí, aunque lamentablemente no recuerdo la marca. Era un tal Château …. Pero hay tantas que comienzan así que no todavía no lo pude volver a encontrar). El desayuno es muy completo y también vale la pena (fruta, jamón, queso, cruasanes, unas mermeladas deliciosas cuyos pequeños frasquitos aún conservo en mi alacena). El esfuerzo que hacía el mozo por entendernos no tiene nombre. Bueno… ¡No era adivino!! ¡Ni yo tampoco!! Jejeje.


Mi imán


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